家でお酒はほとんど飲みませんが おやつ代わりに梅酒はいつも置いてあります。 先日「日本酒で仕込んだ梅酒」というのを買ったら。。。まずいっっっ。 あまりのいただけなさに捨ててしまおうかと思ったのですが ふと思いついて煮魚に使ってみました。 ほれ。鰯の梅煮とかあるでしょ。 そしたら、大成功~♪ 梅酒の味は残らないのだけど、こっくり深みのある味になりました♪ 4匹150円の鰯がご馳走になりました☆ 捨てる前に冷静になってよかった。。。 アトリエカラシblog版
by mmiizzz
| 2009-08-10 23:30
| 食べる
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